Món ăn 35
- Bánh gạo rang Lập Thạch chưa có data Vĩnh Phúc · gạo nếp cái hoa vàng, nước tro thảo mộc, mật mía, gừng già
-
Bánh gio Tây Đình
432,5/phần
Vĩnh Phúc · gạo nếp, tro thân cây tầm gửi và cành xoan, mật mía
- Bánh hòn Hương Canh chưa có data Vĩnh Phúc · bột gạo tẻ, thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành hoa, tiêu, hành phi
- Bánh ngọa Hương Canh chưa có data Vĩnh Phúc · bột nếp, đường mật mía, đậu xanh
- Bánh ngõa Lũng Ngoại chưa có data Vĩnh Phúc · bột gạo, đậu xanh, mật mía
- Bánh ốc Mai Châu chưa có data Hòa Bình · bột nếp nương, mật mía, lá chuối
- Bánh sắn chưa có data Phú Thọ · bột củ sắn tươi, đỗ xanh, thịt, hành, tiêu, lá chuối
- Bánh tai chưa có data Phú Thọ · bột gạo tẻ, thịt mỡ lợn, hành, tiêu
- Bánh tẻ mật chưa có data Phú Thọ · bột gạo tẻ, mật mía, nước, lá chuối
- Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường chưa có data Vĩnh Phúc · bột nếp, mật mía, gừng tươi, vừng rang
- Cá nướng sông Đà chưa có data Hòa Bình · cá ngão, cá lăng, cá trắm, muối, ớt
- Cá thính Lập Thạch chưa có data Vĩnh Phúc · cá mè, cá trôi, muối hạt, thính ngô
- Cá thính Phù Ninh chưa có data Phú Thọ · cá trôi, cá mè, muối hạt, thính ngô, thính đỗ
- Canh loóng chuối thịt lợn Mường chưa có data Hòa Bình · Cây chuối rừng non thái mỏng, xương lợn đen Mường, lá lốt, hạt dổi
- Canh rau sắn chua nấu cá chưa có data Phú Thọ · búp rau sắn muối chua, cá chép suối, tép dầu
- Canh rau sắng chưa có data Hòa Bình · rau sắng
- Chả cuốn lá bưởi chưa có data Hòa Bình · thịt lợn mán, lá bưởi non, hành, tiêu, gia vị
-
Chè kho Tứ Yên
666/phần
Vĩnh Phúc · đậu xanh lòng vàng, đường mía, mè rang
- Cọ ỏm chưa có data Phú Thọ · quả cọ nếp già, nước mắm ớt, muối vừng
- Cơm lam Mường Động chưa có data Hòa Bình · gạo nếp nương, nước dừa tươi, ống nứa
-
Gà đồi nấu măng chua Lạc Sơn
132,8/phần
Hòa Bình · thịt gà đồi, măng chua, hạt dổi
- Giò lụa Phú Đức chưa có data Vĩnh Phúc · thịt lợn tươi, lá chuối non
-
Kẹo lạc làng Cổ Tích
446,1/100g
Phú Thọ · mật mía, mạch nha, lạc đồi, mè rang
- Lạp sườn gác bếp Mai Châu chưa có data Hòa Bình · thịt nạc vai lợn mán, lòng non, rượu nếp, tiêu sọ, hạt dổi rừng
- Lợn bản Mường nướng lá bưởi / hạt dổi chưa có data Hòa Bình · Thịt ba chỉ hoặc sườn lợn đen Mường thả rông, hạt dổi Lạc Sơn nướng giã nhỏ, lá bưởi tươi, mắc khén
- Lợn mán thui luộc chưa có data Hòa Bình · thịt lợn mán, muối, hạt dổi
- Rau rừng đồ lòng cá lòng hồ sông Đà chưa có data Hòa Bình · Các loại rau rừng (rau ngót rừng, rau đắng, tầm bóp), lòng cá sông Đà, mắm tôm hoặc mắm lòng cá lên men
- Rêu đá Mường Cúc chưa có data Phú Thọ · rêu tươi, hạt dổi, sả, ớt, muối, lá dong
- Thịt bò tái kiến đốt Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc · thịt bò tươi, tương ngô, gừng
- Thịt chua Thanh Sơn chưa có data Phú Thọ · thịt nạc lợn, bì lợn, thính ngô, muối, lá ổi, lá sung, đinh lăng, tương ớt
- Thịt lợn muối chua chưa có data Hòa Bình · thịt lợn, men lá rừng, lá quế, lá mít, lá trầu không
- Thịt lợn sấy Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc · thịt lợn đồi, mắc khén, hạt dổi, ớt bột, gừng tươi, mật ong rừng
- Thịt trâu gác bếp sông Đà chưa có data Hòa Bình · thịt bắp trâu, hạt dổi, mắc khén, ớt rừng, gừng
- Thịt trâu nấu lá lồm chưa có data Hòa Bình · thịt trâu, lá lồm, gạo tấm nương
- Xôi nếp Gà Gáy Mỹ Lung chưa có data Phú Thọ · gạo nếp Gà Gáy
Thực phẩm 28
- Bưởi đỏ Tân Lạc chưa có data Hòa Bình
- Bưởi Đoan Hùng chưa có data Phú Thọ
- Cá lăng sấy khô sông Đà chưa có data Hòa Bình
- Cam Cao Phong chưa có data Hòa Bình
- Chuối phấn vàng Tam Nông chưa có data Phú Thọ
- Dứa Hướng Đạo chưa có data Vĩnh Phúc
- Gà đồi Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc
- Gạo nếp Gà Gáy Mỹ Lung chưa có data Phú Thọ
- Gạo nếp nương Mai Châu chưa có data Hòa Bình
- Hạt dổi rừng Lạc Sơn chưa có data Hòa Bình
- Măng búp khô Cẩm Khê chưa có data Phú Thọ
- Măng đắng Hòa Bình tươi chưa có data Hòa Bình · Măng đắng rừng tự nhiên thu hái vào mùa xuân
- Măng giang khô Lạc Sơn chưa có data Hòa Bình
- Mật ong rừng Kim Bôi chưa có data Hòa Bình
- Mật ong rừng Xuân Sơn chưa có data Phú Thọ
- Mía tím Hòa Bình chưa có data Hòa Bình
- Nấm hương khô rừng Đà Bắc chưa có data Hòa Bình
- Nấm sò khô Tân Sơn chưa có data Phú Thọ
- Ngọn su su Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc
- Quýt Mai Châu chưa có data Hòa Bình
- Rau sắn muối chua chưa có data Phú Thọ
- Rượu cần Mường Vang đóng vò chưa có data Hòa Bình · Gạo nếp nương Mường Vang, men lá cây rừng bí truyền, trấu sạch
- Tép dầu Đầm Vạc chưa có data Vĩnh Phúc
- Thanh long ruột đỏ Lập Thạch chưa có data Vĩnh Phúc
- Thịt chua Mai Châu đóng hũ thính chưa có data Hòa Bình · Thịt mông lợn bản tươi, thính ngô rang giã mịn, muối hạt, lá ổi ủ men tự nhiên
- Tinh bột sắn dây Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc
- Tỏi tía Phù Nhiêu chưa có data Hòa Bình
- Tương nếp Dục Mỹ chưa có data Phú Thọ
Đồ uống 13
- Chè búp tím Thanh Ba chưa có data Phú Thọ · búp chè tím
- Chè chua Yên Lập chưa có data Phú Thọ · lá chè xanh bánh tẻ
- Chè Shan tuyết Trung Thành chưa có data Hòa Bình
- Chè xanh Phú Hộ chưa có data Phú Thọ · lá và búp chè xanh tươi Phú Hộ
- Rượu ba kích Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc · củ ba kích tím Tam Đảo, rượu trắng gạo hoặc ngô truyền thống
- Rượu cần Mường chưa có data Hòa Bình · gạo nếp nương, trấu, men lá rừng
- Rượu hoẵng Thanh Sơn chưa có data Phú Thọ · gạo nếp, men lá
- Rượu ngô Cao Sơn chưa có data Hòa Bình
- Rượu ngô men lá Tân Sơn chưa có data Phú Thọ · ngô nương đỏ, men lá cây thuốc rừng
- Rượu thóc Trúc Sơn chưa có data Hòa Bình
- Rượu Tiên Tửu Phụng Lâu chưa có data Vĩnh Phúc · gạo nếp cái, men thuốc bắc, dừa tươi
- Trà hoa vàng Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc · hoa trà hoa vàng
- Trà Shan tuyết Pà Cò chưa có data Hòa Bình · búp chè Shan tuyết cổ thụ
Sản phẩm 3
- Đông trùng hạ thảo Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc
- Mật ong hoa rừng Tam Đảo chưa có data Vĩnh Phúc
- Mì gạo Hùng Lô chưa có data Phú Thọ
Gia vị 2
- Tương Khả Do chưa có data Vĩnh Phúc · ngô, đỗ tương
- Tương làng Bợ chưa có data Phú Thọ · gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương (đậu nành), muối sạch, nước giếng khơi
Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.