Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Món ăn 40

  • Bánh bò thốt nốt 264,2/100g An Giang · bột gạo, cơm thốt nốt chín, đường thốt nốt, dừa nạo
  • Bánh bò thốt nốt nướng / hấp chưa có data An Giang · Bột gạo, đường thốt nốt vàng óng, nước cốt dừa béo ngậy, bột quả thốt nốt già tạo màu vàng rực rỡ và mùi thơm nồng
  • Bánh canh bò viên chưa có data An Giang · bánh canh, thịt bò viên, rau trụng, chanh, ớt
  • Bánh Ha-na-guwh chưa có data An Giang
  • Bánh Ha-pay-chan chưa có data An Giang
  • Bánh kà tum chưa có data An Giang · nếp, đậu trắng, dừa, đường, lá thốt nốt non
  • Bánh mần dè chưa có data An Giang · bột cây mần dè, đậu xanh, đường thốt nốt, nước cốt dừa, mè rang
  • Bánh ống lá dứa chưa có data Kiên Giang · gạo nếp, lá dứa, dừa nạo, vừng
  • Bánh thốt nốt chưa có data Kiên Giang · bột gạo, men, cơm trái thốt nốt, đường thốt nốt, lá chuối, lá thốt nốt
  • Bánh xèo rau rừng núi Cấm chưa có data An Giang · bột gạo, nghệ tươi, tôm đồng, tép, thịt ba rọi, giá đỗ, rau rừng núi Cấm
  • Bò bảy món núi Sam chưa có data An Giang · thịt bò tơ, lòng bò, lá giang
  • Bò leo núi chưa có data An Giang · thịt bò, trứng gà, bánh tráng, rau sống, chuối chát, đậu bắp, mắm bò hóc
  • Bún cá Châu Đốc chưa có data An Giang · cá lóc đồng, chả lụa, heo quay, bắp chuối bào, bông điên điển, rau răm, rau muống sợi, rau nhút, ngải bún, nghệ tươi, sả, riềng, tỏi
  • Bún cá Long Xuyên 439/phần An Giang · xương gà, nghệ tươi, rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm, bông điên điển
  • Bún cá Rạch Giá 439/phần Kiên Giang · cá lóc đồng, nghệ, tép biển, tôm ram, xương, bún, giá, rau sống
  • Bún kèn chưa có data An Giang
  • Bún kèn chưa có data Kiên Giang · cá biển, cá ngân, cá nhồng, sả, ớt, nghệ, tỏi, nước cốt dừa, tôm khô, dưa leo, đu đủ, rau sống, bún
  • Bún kèn Hà Tiên cá nhồng chưa có data Kiên Giang · Cá nhồng hoặc cá đung tươi luộc gỡ thịt xào sả ớt bột nghệ, nước cốt dừa béo ngậy, bún tươi, đu đủ bắp chuối bào giòn
  • Bún quậy 987,5/phần Kiên Giang · chả tôm, chả cá thu, bún, muối, ớt, chanh, đường
  • Cá hường om dưa chua chưa có data Kiên Giang · cá hường, dưa chua, cà chua, hành tây, hành lá
  • Cà xỉu muối chưa có data Kiên Giang · cà xỉu, nước mắm, đường, tỏi, ớt
  • Chè thốt nốt chưa có data An Giang
  • Cốm dẹp 430/phần An Giang · nếp non, nước cốt dừa, đường thốt nốt, dừa nạo
  • Cơm tấm Long Xuyên 504,8/phần An Giang · gạo tấm nhuyễn, thịt nướng, bì, chả trứng, mỡ hành, trứng kho, nước mắm
  • Gà đốt Ô Thum chưa có data An Giang · gà đồi, lá chúc, sả, ớt
  • Gỏi cá trích 479,2/phần Kiên Giang · cá trích, dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt, đậu phộng, bánh tráng, rau rừng, bún, nước mắm
  • Gỏi sầu đâu 127,5/phần An Giang · đọt và lá sầu đâu non, hoa sầu đâu, khô cá sặc rằn, thịt ba chỉ, tôm sú, dưa leo, xoài xanh, nước mắm me
  • Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu chưa có data Kiên Giang · cá nhám giàu, sả, nghệ
  • Nhum nướng mỡ hành chưa có data Kiên Giang · nhum biển, mỡ hành, đậu phộng, chanh
  • Tiêu chín ngào đường chưa có data Kiên Giang · tiêu chín, nước mắm, đường
  • Tung lò mò chưa có data An Giang · thịt bò, mỡ bò, ruột bò, cơm nguội, tiêu sọ, hoa hồi, gia vị thảo mộc
  • Xôi phồng Chợ Mới 460,3/phần An Giang · nếp dẻo, thịt gà quay
  • Xôi xiêm 489,8/phần Kiên Giang · gạo nếp, nước cốt dừa, trứng vịt, trứng gà, đường thốt nốt, sầu riêng, lá dứa, xoài
  • Bánh chuối chiên 292,2/phần An Giang · chuối, bột gạo · phổ biến
  • Bánh flan 119/100g An Giang · sữa béo, đá xay · phổ biến
  • Bánh hẹ 110,1/phần An Giang · bột gạo, lá hẹ, nước mắm chua ngọt · phổ biến
  • Bánh lọt 565,4/phần An Giang · phổ biến
  • Chè hột gà chưa có data An Giang · hột gà · phổ biến
  • Hủ tiếu chưa có data An Giang · phổ biến
  • Mứt cà na chưa có data An Giang · trái cà na, đường · phổ biến

Thực phẩm 26

Đồ uống 8

Gia vị 3

Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Đặc sản của một tỉnh, xếp theo loại (món ăn, thực phẩm, đồ uống, sản phẩm, gia vị), mỗi loại một ngăn cuộn riêng.

Việc thường làm

  1. Xem thẻ góc phải: bản đồ nhỏ và số đặc sản theo loại. Bấm tên loại để nhảy tới ngăn đó.
  2. Cuộn trong từng ngăn; bấm tên đặc sản để mở trang của nó.
  3. Muốn lọc, sắp xếp hay so với tỉnh khác: bấm Xem trên bản đồ, lọc và sắp xếp.

Từng vùng trên trang

Tỉnh cũ, tỉnh mới
Huy hiệu cho biết đây là tỉnh mới (từ 01/07/2025) hay tỉnh cũ (63 tỉnh). Trang tỉnh mới gộp đặc sản của các tỉnh cũ (kèm số của từng tỉnh cũ); trang tỉnh cũ cho biết nay thuộc tỉnh mới nào. Ở trang tỉnh mới, mỗi hàng ghi thêm tên tỉnh cũ.
"… đặc sản, … có món tương ứng trong kho"
Số có món tương ứng là số đặc sản đã nối được với một món hay thực phẩm trong kho, nên có số dinh dưỡng.
Từng hàng đặc sản
Cột kcal và vạch nhỏ là của món tương ứng, không phải số riêng của đặc sản, kèm cơ sở tính (/100g, /100ml, /phần = một suất). chưa có data là chưa nối được món. Vạch chia theo đạm, béo, bột đường. Rê chuột (hoặc Tab) vào hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ.
Ghi chú nguồn bản đồ

Ranh giới tỉnh từ geoBoundaries (CC BY 4.0), đã giản lược, theo ranh giới năm 2008, chỉ để tô màu. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Phím tắt

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.