Bánh bò thốt nốt nướng / hấp
Hình nền: biểu trưng An Giang
angiang.gov.vn
Món bánh thơm nức các ngả đường Tân Châu, chiếc bánh nở bung rễ tre xốp mềm màu vàng ươm, vị ngọt thanh béo ngậy của nước dừa và đường thốt nốt.
Tỉnh cũ An Giang Tỉnh mới An Giang Vùng Đồng bằng sông Cửu Long Loại Món ăn Mức Đặc sản
Số dinh dưỡng bên phải là của Bánh bò thốt nốt An Giang (món ăn) trong kho, mục tương ứng với đặc sản này, không phải số riêng của đặc sản.
Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại
Món ăn
Loại Phân loại
Đặc sản này là món nấu sẵn, thực phẩm, đồ uống, gia vị hay sản phẩm đóng gói.
- Món ăn
- Thực phẩm
- Đồ uống
- Gia vị
- Sản phẩm
Mức độ
Đặc sản
Mức độ Phân loại
Mức độ nổi tiếng của mục ở địa phương; chưa qua duyệt của dinh dưỡng viên.
- Đặc sản
- Phổ biến
Nguyên liệu chính
Bột gạo, đường thốt nốt vàng óng, nước cốt dừa béo ngậy, bột quả thốt nốt già tạo màu vàng rực rỡ và mùi thơm nồng
Nguyên liệu chính Thông tin
Nguyên liệu chính ghi theo nguồn thu thập, ở dạng chữ. Chưa tách từng nguyên liệu nên chưa tính số dinh dưỡng theo nguyên liệu.
Liên kết Mục tương ứng trong kho là nơi lấy số dinh dưỡng; đặc sản cùng tỉnh để so sánh.
Mục tương ứng trong kho 1
- Bánh bò thốt nốt An Giang Món ăn ·
Đặc sản khác của An Giang 76
- Bánh Ha-na-guwh chưa có data An Giang
- Bánh Ha-pay-chan chưa có data An Giang
-
Bánh bò thốt nốt
264,2/100g
An Giang · bột gạo, cơm thốt nốt chín, đường thốt nốt, dừa nạo
- Bánh canh bò viên chưa có data An Giang · bánh canh, thịt bò viên, rau trụng, chanh, ớt
- Bánh kà tum chưa có data An Giang · nếp, đậu trắng, dừa, đường, lá thốt nốt non
- Bánh mần dè chưa có data An Giang · bột cây mần dè, đậu xanh, đường thốt nốt, nước cốt dừa, mè rang
- Bánh xèo rau rừng núi Cấm chưa có data An Giang · bột gạo, nghệ tươi, tôm đồng, tép, thịt ba rọi, giá đỗ, rau rừng núi Cấm
- Bò bảy món núi Sam chưa có data An Giang · thịt bò tơ, lòng bò, lá giang
- Bò leo núi chưa có data An Giang · thịt bò, trứng gà, bánh tráng, rau sống, chuối chát, đậu bắp, mắm bò hóc
- Bún cá Châu Đốc chưa có data An Giang · cá lóc đồng, chả lụa, heo quay, bắp chuối bào, bông điên điển, rau răm, rau muống sợi, rau nhút, ngải bún, nghệ tươi, sả, riềng, tỏi
-
Bún cá Long Xuyên
439/phần
An Giang · xương gà, nghệ tươi, rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm, bông điên điển
- Bún kèn chưa có data An Giang
- Chè thốt nốt chưa có data An Giang
- Cơm tấm Long Xuyên 504,8/phần An Giang · gạo tấm nhuyễn, thịt nướng, bì, chả trứng, mỡ hành, trứng kho, nước mắm
- Cốm dẹp 430/phần An Giang · nếp non, nước cốt dừa, đường thốt nốt, dừa nạo
- Gà đốt Ô Thum chưa có data An Giang · gà đồi, lá chúc, sả, ớt
-
Gỏi sầu đâu
127,5/phần
An Giang · đọt và lá sầu đâu non, hoa sầu đâu, khô cá sặc rằn, thịt ba chỉ, tôm sú, dưa leo, xoài xanh, nước mắm me
- Khô cá sặc rằn chưa có data An Giang
- Khô cá tra phồng chưa có data An Giang
- Khô nhái chưa có data An Giang
- Khô rắn chưa có data An Giang
- Mắm Châu Đốc chưa có data An Giang
-
Mắm cá linh
200/100g
An Giang
- Mắm thái chưa có data An Giang
- Mắm thái Châu Đốc đóng hộp OCOP chưa có data An Giang · Thịt phi lê cá lóc đồng lọc xương thái sợi chỉ, đu đủ mỏ vịt bào sợi giòn, thính gạo rang vàng, đường thốt nốt, ớt cay
- Nước mắm cá linh chưa có data An Giang · cá linh, muối, thính
- Nước thốt nốt chưa có data An Giang · nước hoa thốt nốt, cơm thốt nốt
- Rượu thốt nốt chưa có data An Giang · nước thốt nốt, men lá rừng
- Rượu đinh lăng chưa có data An Giang · đinh lăng
- Trà sâm bạch hoa thảo chưa có data An Giang
- Trái chúc chưa có data An Giang
- Trái thốt nốt chưa có data An Giang
- Tung lò mò chưa có data An Giang · thịt bò, mỡ bò, ruột bò, cơm nguội, tiêu sọ, hoa hồi, gia vị thảo mộc
- Xôi phồng Chợ Mới 460,3/phần An Giang · nếp dẻo, thịt gà quay
-
Đường thốt nốt
336/100g
An Giang
- Đường thốt nốt Bảy Núi nguyên chất OCOP chưa có data An Giang · Nước hoa thốt nốt thu hái từ ngọn cây thốt nốt đực Tri Tôn - Tịnh Biên nấu cô đặc
- Bánh chuối chiên 292,2/phần An Giang · chuối, bột gạo · phổ biến
-
Bánh flan
119/100g
An Giang · sữa béo, đá xay · phổ biến
-
Bánh hẹ
110,1/phần
An Giang · bột gạo, lá hẹ, nước mắm chua ngọt · phổ biến
- Bánh lọt 565,4/phần An Giang · phổ biến
- Chè hột gà chưa có data An Giang · hột gà · phổ biến
- Hủ tiếu chưa có data An Giang · phổ biến
- Khô cá lóc chưa có data An Giang · phổ biến
- Mứt cà na chưa có data An Giang · trái cà na, đường · phổ biến
- Bánh thốt nốt chưa có data Kiên Giang · bột gạo, men, cơm trái thốt nốt, đường thốt nốt, lá chuối, lá thốt nốt
- Bánh ống lá dứa chưa có data Kiên Giang · gạo nếp, lá dứa, dừa nạo, vừng
-
Bún cá Rạch Giá
439/phần
Kiên Giang · cá lóc đồng, nghệ, tép biển, tôm ram, xương, bún, giá, rau sống
- Bún kèn chưa có data Kiên Giang · cá biển, cá ngân, cá nhồng, sả, ớt, nghệ, tỏi, nước cốt dừa, tôm khô, dưa leo, đu đủ, rau sống, bún
- Bún kèn Hà Tiên cá nhồng chưa có data Kiên Giang · Cá nhồng hoặc cá đung tươi luộc gỡ thịt xào sả ớt bột nghệ, nước cốt dừa béo ngậy, bún tươi, đu đủ bắp chuối bào giòn
-
Bún quậy
987,5/phần
Kiên Giang · chả tôm, chả cá thu, bún, muối, ớt, chanh, đường
- Cà xỉu muối chưa có data Kiên Giang · cà xỉu, nước mắm, đường, tỏi, ớt
- Cá bò hòm chưa có data Kiên Giang
- Cá hường om dưa chua chưa có data Kiên Giang · cá hường, dưa chua, cà chua, hành tây, hành lá
- Cá xương xanh chưa có data Kiên Giang
- Ghẹ Hàm Ninh chưa có data Kiên Giang
-
Gỏi cá trích
479,2/phần
Kiên Giang · cá trích, dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt, đậu phộng, bánh tráng, rau rừng, bún, nước mắm
- Hạt tiêu Phú Quốc chín đỏ sấy khô OCOP chưa có data Kiên Giang · Hạt tiêu chín đỏ trên cây thu hoạch thủ công tại các vườn tiêu Phú Quốc
- Khô cá bống bớp chưa có data Kiên Giang
- Khô cá dứa một nắng chưa có data Kiên Giang
- Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu chưa có data Kiên Giang · cá nhám giàu, sả, nghệ
- Mắm ruốc Bình An chưa có data Kiên Giang · ruốc
- Mực một nắng chưa có data Kiên Giang
- Nhum nướng mỡ hành chưa có data Kiên Giang · nhum biển, mỡ hành, đậu phộng, chanh
- Nước mắm Hòn Sơn chưa có data Kiên Giang · cá cơm, muối
- Nước mắm Phú Quốc chưa có data Kiên Giang
- Nước mắm Phú Quốc truyền thống 40 độ đạm OCOP chưa có data Kiên Giang · 100% cá cơm than, cá cơm phấn đánh bắt quanh đảo Phú Quốc ủ chượp muối hạt Bà Rịa trong thùng gỗ bời lời trên 12 tháng
- Nấm tràm chưa có data Kiên Giang
- Rượu nếp đường xuồng chưa có data Kiên Giang · nếp
- Rượu sim Phú Quốc chưa có data Kiên Giang · trái sim rừng, đường cát, rượu nếp
- Tiêu Phú Quốc chưa có data Kiên Giang
- Tiêu chín ngào đường chưa có data Kiên Giang · tiêu chín, nước mắm, đường
- Trà sâm biển chưa có data Kiên Giang · dây trà sâm, hoa la hán, cỏ ngọt, hoa trà Bát tiên, hoa lài, trà sâm dây
- Tôm khô Kiên Lương chưa có data Kiên Giang
- Xôi xiêm 489,8/phần Kiên Giang · gạo nếp, nước cốt dừa, trứng vịt, trứng gà, đường thốt nốt, sầu riêng, lá dứa, xoài
- Ốc tai tượng chưa có data Kiên Giang
- Bia thủ công Sun KraftBeer chưa có data Kiên Giang · phổ biến
Nguồn và độ tin cậy
Nguồn tham khảo
angiang.gov.vn https://angiang.gov.vn/am-thuc/banh-bo-thot-not
Mã mục
ds-ac51439ba7