Hồng xiêm Xuân Đỉnh
Hình nền: biểu trưng Hà Nội
hanoi.gov.vn
Quả thon hình trám, vỏ mỏng màu vàng cát, ruột mịn màng không cát xơ, vị ngọt đậm đà tươm mật thanh thơm.
Tỉnh cũ Hà Nội Tỉnh mới Hà Nội Vùng Đồng bằng sông Hồng Loại Thực phẩm Mức Đặc sản
Đặc sản này chưa nối được với mục nào trong kho nên chưa có data dinh dưỡng.
Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại
Thực phẩm
Loại Phân loại
Đặc sản này là món nấu sẵn, thực phẩm, đồ uống, gia vị hay sản phẩm đóng gói.
- Món ăn
- Thực phẩm
- Đồ uống
- Gia vị
- Sản phẩm
Mức độ
Đặc sản
Mức độ Phân loại
Mức độ nổi tiếng của mục ở địa phương; chưa qua duyệt của dinh dưỡng viên.
- Đặc sản
- Phổ biến
Nguyên liệu chính
chưa có data
Nguyên liệu chính Phân loại
Nguyên liệu chính ghi theo nguồn thu thập, ở dạng chữ. Chưa tách từng nguyên liệu nên chưa tính số dinh dưỡng theo nguyên liệu.
Liên kết Mục tương ứng trong kho là nơi lấy số dinh dưỡng; đặc sản cùng tỉnh để so sánh.
Mục tương ứng trong kho 0
Chưa có data: chưa nối được với món hay thực phẩm nào trong kho.
Đặc sản khác của Hà Nội 36
- Bánh chưng Tranh Khúc 416/phần nếp cái hoa vàng, đỗ xanh lòng vàng, thịt ba chỉ, tiêu sọ, lá dong
-
Bánh cuốn Thanh Trì
518,5/phần
bột gạo, thịt lợn, mộc nhĩ, mỡ hành, hành phi, chả quế, nước mắm, tinh dầu cà cuống
- Bánh cốm Hàng Than chưa có data cốm, đậu xanh, dừa nạo sợi, hương hoa bưởi
-
Bánh dày Quán Gánh
502,2/phần
gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ, hạt tiêu, đường, lá chuối tiêu
-
Bánh tôm Hồ Tây
479,8/phần
tôm đồng, bột bánh, khoai lang, rau sống, nước mắm, đu đủ xanh
-
Bánh đa trộn
409/phần
bánh đa, chả cá, xúc xích, đậu phụ, đậu phộng, rau xanh
- Bún chả Hà Nội 328,7/phần thịt ba chỉ, thịt vai, thịt lợn, bún tươi, đu đủ, cà rốt, rau kinh giới, tía tô, nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt
-
Bún thang
288/phần
giò lụa, thịt gà, trứng tráng, củ cải dầm khô, tôm khô, mực nướng, tinh dầu cà cuống, bún
-
Bún ốc
330/phần
ốc, bún, giấm bỗng, đậu phụ, rau sống
- Bưởi Diễn chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cam Canh chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cháo gõ Ứng Hòa chưa có data gạo, cá rô đồng, gừng, bánh khúc
-
Chè lam Thạch Xá
704/phần
bột gạo nếp cái hoa vàng, mật mía, gừng già, lạc rang
-
Chả cá Lã Vọng
666,1/phần
cá lăng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, thì là, hành hoa, bún tươi, lạc rang
-
Chả cốm
290,6/phần
cốm
-
Cà phê trứng
357,5/phần
lòng đỏ trứng gà, sữa đặc, cà phê
- Cốm làng Vòng chưa có data chưa có nguyên liệu
- Giò chả Ước Lễ chưa có data thịt lợn, lá chuối tiêu
- Miến dong Làng So chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mơ Hương Tích chưa có data chưa có nguyên liệu
- Phở Hà Nội chưa có data xương bò, xương gà, bánh phở, thịt bò, thịt gà, quế, hồi, thảo quả, hành hoa, quẩy
-
Phở cuốn
47/phần
bánh phở tươi, thịt bò, rau xà lách, rau mùi, nước mắm, đường, giấm, tương ớt
- Rau sắng Chùa Hương chưa có data chưa có nguyên liệu
- Rượu cúc làng Ngâu chưa có data gạo nếp, hoa cúc, men
- Trà sen Tây Hồ chưa có data chè búp Tân Cương, chè Shan tuyết, hoa sen bách diệp Hồ Tây
- Tương nếp Cự Đà chưa có data chưa có nguyên liệu
- Tương Đường Lâm chưa có data gạo nếp cái hoa vàng, đậu tương (đỗ tương), muối sạch, nước giếng khơi
- Vịt cỏ Vân Đình chưa có data vịt cỏ
- Xôi cốm chưa có data cốm, hạt sen, lá sen
- Ô mai Hàng Đường chưa có data mận, sấu, mơ, gừng, đường
- Ổi Đông Dư chưa có data chưa có nguyên liệu
-
Bún cá
439/phần
cá, bún, xương cá, xương heo, cà chua, bỗng rượu, ngò, thì là · phổ biến
- Lẩu riêu cua chưa có data cua đồng, rau, thịt, hải sản · phổ biến
-
Miến xào lươn
208,8/100g
lươn, miến, trứng, giá đỗ · phổ biến
-
Tào phớ
137/phần
đậu nành, gừng, nước đường, hoa nhài, trân châu, thạch, dừa nạo, nước cốt dừa · phổ biến
- Ốc luộc chưa có data ốc, sả, lá chanh, gừng, tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm · phổ biến
Nguồn và độ tin cậy
Nguồn tham khảo
hanoi.gov.vn https://hanoi.gov.vn/dac-san-hong-xiem-xuan-dinh
Mã mục
ds-a5e4d6eb7c