Bánh tam giác mạch
Hình nền: biểu trưng Tuyên Quang
vnexpress.net
Bánh làm từ hạt hoa tam giác mạch xay mịn hấp chín rồi nướng lại trên than hồng giòn thơm bùi ngậy.
Tỉnh cũ Hà Giang Tỉnh mới Tuyên Quang Vùng Trung du và miền núi phía Bắc Loại Món ăn Mức Đặc sản
Đặc sản này chưa nối được với mục nào trong kho nên chưa có data dinh dưỡng.
Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại
Món ăn
Loại Phân loại
Đặc sản này là món nấu sẵn, thực phẩm, đồ uống, gia vị hay sản phẩm đóng gói.
- Món ăn
- Thực phẩm
- Đồ uống
- Gia vị
- Sản phẩm
Mức độ
Đặc sản
Mức độ Phân loại
Mức độ nổi tiếng của mục ở địa phương; chưa qua duyệt của dinh dưỡng viên.
- Đặc sản
- Phổ biến
Nguyên liệu chính
hạt tam giác mạch
Nguyên liệu chính Thông tin
Nguyên liệu chính ghi theo nguồn thu thập, ở dạng chữ. Chưa tách từng nguyên liệu nên chưa tính số dinh dưỡng theo nguyên liệu.
Liên kết Mục tương ứng trong kho là nơi lấy số dinh dưỡng; đặc sản cùng tỉnh để so sánh.
Mục tương ứng trong kho 0
Chưa có data: chưa nối được với món hay thực phẩm nào trong kho.
Đặc sản khác của Tuyên Quang 60
-
Bánh chưng gù
800,2/phần
Hà Giang · gạo nếp nương, đỗ xanh, thịt lợn đen, lá dong rừng, hạt tiêu
-
Bánh cuốn trứng
537,6/phần
Hà Giang · trứng gà, xương lợn, hành hoa, mùi tàu, chả lụa
- Bánh khảo chưa có data Hà Giang · bột gạo nếp nương, đường hoa mai, vừng đen, thịt mỡ
- Bánh tam giác mạch nướng chưa có data Hà Giang · Hạt hoa tam giác mạch xay mịn, bột gạo nếp, đường mía
- Cam sành Bắc Quang chưa có data Hà Giang
- Cam sành Bắc Quang tươi OCOP chưa có data Hà Giang · Quả cam sành tươi trồng tại vùng lòng chảo Bắc Quang
- Cháo ấu tẩu chưa có data Hà Giang · củ ấu tẩu, gạo nếp nương, chân giò heo, trứng gà, hành ngò
- Cháo ấu tẩu Hà Giang chưa có data Hà Giang · Củ ấu tẩu hầm kỹ khử độc, gạo nếp nương, chân giò lợn bản, trứng gà, hành hoa, tía tô
- Chè Shan tuyết Fìn Hò chưa có data Hà Giang · búp chè Shan tuyết
- Cơm lam Bắc Mê chưa có data Hà Giang · gạo nếp nương, lá chuối, ống tre non
- Gạo Già Dui Xín Mần chưa có data Hà Giang
- Hồng không hạt Quản Bạ chưa có data Hà Giang
- Lạp sườn gác bếp chưa có data Hà Giang · thịt nạc vai lợn đen, thịt ba chỉ lợn đen, rượu ngô men lá, quả mắc mật khô, tiêu rừng, gừng núi, lòng non
- Miến dong Cán Tỷ chưa có data Hà Giang
- Măng trúc muối ớt chưa có data Hà Giang · măng trúc non, tỏi, ớt hiểm, giấm gạo
- Mật ong bạc hà Mèo Vạc chưa có data Hà Giang
- Mật ong bạc hà Mèo Vạc đóng chai OCOP chưa có data Hà Giang · Mật ong tự nhiên ong hút mật hoa bạc hà dại trên cao nguyên đá Đồng Văn - Mèo Vạc
- Nấm hương rừng Hoàng Su Phì chưa có data Hà Giang
- Phở Tráng Kìm chưa có data Hà Giang · bột gạo nương, thịt gà đồi, xương ống lợn, xương gà, gừng, nghệ, thảo quả, quế, hồi, hành
-
Phở chua Tráng Kìm Hà Giang
187,8/100g
Hà Giang · Bánh phở tráng tay sợi to dai mềm, thịt lợn đen xá xíu, lạp xưởng, lạc rang giã dập, nước sốt chua ngọt từ dấm gạo và đường
- Phở ngô chưa có data Hà Giang · hạt ngô, thịt bò, rau củ quả, quế, hồi
- Rượu ngô men lá chưa có data Hà Giang · ngô nương, men lá cây rừng
- Rượu tam giác mạch chưa có data Hà Giang · hạt tam giác mạch, ngô, men lá
- Rượu thóc Nàng Đôn chưa có data Hà Giang · thóc nương, men lá
- Thảo quả Tây Côn Lĩnh chưa có data Hà Giang
- Thắng cố chưa có data Hà Giang · thịt ngựa, xương ngựa, nội tạng ngựa, thịt bò, xương bò, nội tạng bò, thảo quả, quế, hồi, mắc khén, sả, ớt nướng, lá chanh
- Thắng dền chưa có data Hà Giang · bột nếp nương, gạo nếp hương, đường hoa mai, gừng già, lạc rang, nước cốt dừa, đậu xanh, đậu đỏ
- Thịt lợn đen Lũng Pù hun khói gác bếp chưa có data Hà Giang · Thịt lợn đen giống thuần chủng Lũng Pù Mèo Vạc, muối hột, thảo quả, hạt dổi hun khói củi
- Thịt lợn đen hun khói chưa có data Hà Giang · thịt lợn đen Lũng Pù, hạt dổi, mắc khén, muối hầm
- Thịt trâu gác bếp chưa có data Hà Giang · thịt bắp trâu, hạt mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng, muối hạt
- Trà Shan tuyết Cao Bồ chưa có data Hà Giang · búp chè Shan tuyết cổ thụ Cao Bồ
- Trà Shan tuyết Fìn Hò Hoàng Su Phì OCOP chưa có data Hà Giang · Búp chè Shan tuyết cổ thụ bọc lớp lông tuyết trắng hái tại đỉnh Fìn Hò cao trên 1500m
- Trà tam giác mạch chưa có data Hà Giang
- Bánh củ chuối Chiêm Hóa chưa có data Tuyên Quang · củ chuối rừng tươi, bột nếp nương, thịt ba chỉ, đậu xanh, tiêu đen
-
Bánh gai Chiêm Hóa
1 753/phần
Tuyên Quang · lá gai phơi khô, bột gạo nếp nương, mật mía, đậu xanh, dừa nạo sợi, mứt sen, mỡ gáy lợn, lá chuối khô
-
Bánh trứng kiến
1 240,3/phần
Tuyên Quang · trứng kiến đen non, thịt băm, hành phi, bột nếp nương, lá vả non
- Bưởi đường Xuân Vân chưa có data Tuyên Quang
- Cam sành Hàm Yên chưa có data Tuyên Quang
- Chè Khau Mút chưa có data Tuyên Quang · lá chè shan tuyết cổ thụ
- Chè bát tiên Mỹ Bằng chưa có data Tuyên Quang
- Cá bỗng sấy lòng hồ Na Hang chưa có data Tuyên Quang · cá bỗng, hạt dổi, sả, ớt
- Gạo nếp cái hoa vàng Chiêm Hóa chưa có data Tuyên Quang
- Gỏi cá bỗng sông Lô chưa có data Tuyên Quang · cá bỗng, thính xương cá rang giã mịn, lá mơ lông, lá sung, búp ổi, chẩm chéo, hành tây, rau thơm
- Hồng không hạt Phúc Ninh chưa có data Tuyên Quang
- Lạp sườn Na Hang chưa có data Tuyên Quang · thịt nạc thăn lợn đen, mỡ giòn, rượu men lá, hạt tiêu rừng
-
Lạp xưởng Suối Khoáng
380,2/100g
Tuyên Quang · thịt lợn đen, lòng lợn đen, gia vị rừng
- Măng nứa khô Na Hang chưa có data Tuyên Quang
- Mật ong hoa rừng Na Hang chưa có data Tuyên Quang
- Nước khoáng Mỹ Lâm chưa có data Tuyên Quang
- Nấm hương khô Na Hang chưa có data Tuyên Quang
- Nộm da trâu chưa có data Tuyên Quang · da trâu, riềng, sả, mắc khén, rau mùi, mùi tàu, tỏi, ớt, lạc rang, nước măng chua
- Nộm rau dớn Na Hang chưa có data Tuyên Quang · ngọn rau dớn rừng, lạc rang, tỏi, ớt, chanh, đường
- Rượu ngô men lá Na Hang chưa có data Tuyên Quang · ngô hạt, men lá từ hơn 20 loại dược liệu cây thuốc rừng
- Thịt lợn đen Na Hang chưa có data Tuyên Quang
- Thịt trâu sấy gác bếp Na Hang chưa có data Tuyên Quang · thịt bắp đùi trâu, hạt dổi, mắc khén, sả, gừng, ớt nướng
- Trà Shan tuyết Hồng Thái chưa có data Tuyên Quang · búp trà shan tuyết cổ thụ
- Trà đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa chưa có data Tuyên Quang · đậu đen xanh lòng, hà thủ ô đỏ
- Tương đỗ Chiêm Hóa chưa có data Tuyên Quang
- Vịt bầu Minh Hương chưa có data Tuyên Quang
- Đỗ đen xanh lòng Chiêm Hóa chưa có data Tuyên Quang
Nguồn và độ tin cậy
Nguồn tham khảo
vnexpress.net https://vnexpress.net/banh-tam-giac-mach-ha-giang-3841203.html
Mã mục
ds-c7848712a9