Món ăn 16
-
Bánh bèo Hải Phòng
1 115/phần
bột gạo, chả viên, hành phi, nước mắm
- Bánh đa cua bể Hải Phòng chưa có data Bánh đa đỏ tươi sợi to dai giòn, gạch cua bể xào thơm, chả lá lốt, tôm nõn, chả cá thu, rau muống chẻ / rau cần, nước dùng cua đồng cua bể thanh ngọt
-
Bánh đa cua Hải Phòng
130,7/100g
bánh đa đỏ, riêu cua đồng, chả lá lốt, chả cá, tôm rảo, rau muống
-
Bánh đúc tàu
175,6/phần
bột gạo, tôm rán, thịt ba chỉ, mộc nhĩ, đu đủ, nước mắm, giấm, đường
-
Bánh mì cay Hải Phòng
15,6/phần
bánh mì, patê gan, hạt tiêu, tương ớt chí chương
-
Bánh mì que cay Hải Phòng
15,6/phần
Bánh mì que nhỏ bằng hai ngón tay giòn tan, pate gan heo béo ngậy đẫm vị bơ, tương ớt chí chương gia truyền
-
Bún cá cay Hải Phòng
548,8/phần
Cá rô đồng chiên giòn, cá thu làm chả cá, dạ dày cá xào lăn, lòng cá, dọc mùng, nước dùng ninh xương cá chua cay thanh ngọt
- Chả chìa Hạ Lũng chưa có data thịt lợn nạc, mực một nắng Cát Bà, mía, bún
-
Cuốn hành Thủy Nguyên
413,3/phần
hành lá, xà lách, rau mùi, rau răm, thịt ba chỉ, trứng, đậu rán, tôm đồng, giò lụa, bún răng bừa
-
Dừa dầm
469,8/phần
cùi dừa non, thạch dừa, trân châu nhân dừa, nước cốt dừa, sữa, đá bào
-
Giá bể xào
308,7/phần
giá bể, nghệ tươi, giấm bỗng, tương ớt, bột năng
-
Lẩu cua đồng
338,5/phần
riêu cua đồng, gạch cua, cà chua, thịt bò bắp, lòng non, sườn sụn, giò sống, bánh đa đỏ, rau đồng quê
- Nem chua An Thọ chưa có data thịt lợn mông, bì lợn, thính gạo, tỏi, ớt, lá chuối tiêu, lá sung, đinh lăng, gừng
- Nem cua bể 124,4/phần thịt cua bể, tôm nõn, thịt nạc dăm, nấm hương, mộc nhĩ, bún tươi
- Nem cua bể Hải Phòng gói vuông 124,4/phần Thịt cua bể tươi bóc sẵn, tôm tươi băm hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương, miến dong, lòng đỏ trứng bọc bánh tráng gói hình vuông chiên giòn
-
Sủi dìn
274,8/phần
bột nếp, gạo tẻ, vừng đen, đậu xanh, lạc rang, dừa nạo, mật mía, gừng, quế
Thực phẩm 11
- Bánh đa đỏ khô chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cá thu một nắng Đồ Sơn chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cam Gia Luận chưa có data chưa có nguyên liệu
- Chả chìa Hạ Lũng mía ngọt chưa có data Mực một nắng Cát Bà xay nhuyễn, thịt nạc dăm, mỡ khổ, thanh mía non chẻ nhỏ bọc ngoài
- Mắm tép Đồ Sơn chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mật ong hoa rừng Cát Bà chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mực một nắng Cát Bà chưa có data chưa có nguyên liệu
- Nước mắm Cát Hải chưa có data chưa có nguyên liệu
- Nước mắm Cát Hải truyền thống OCOP chưa có data Cá nhâm, cá nục, cá cơm tươi vịnh Bắc Bộ ủ muối hạt theo phương pháp phơi nắng đánh đảo cổ truyền
- Sá sùng khô Cát Bà chưa có data chưa có nguyên liệu
- Táo Bàng La chưa có data chưa có nguyên liệu
Đồ uống 3
- Rượu gạo Đoàn Xá chưa có data gạo nếp
- Rượu nếp cái hoa vàng Đằng Hải chưa có data gạo nếp cái hoa vàng, men thuốc bắc
- Trà hoa cúc chi Thắng Thủy chưa có data hoa cúc chi
Sản phẩm 1
- Bánh trung thu Đông Phương chưa có data chưa có nguyên liệu
Gia vị 1
- Chí chương Hải Phòng chưa có data ớt, cà chua, tỏi, muối
Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.