Món ăn 10
-
Bò một nắng muối kiến vàng
554,7/phần
thịt bò thăn, sả, ớt, muối kiến vàng
-
Bún đỏ Buôn Ma Thuột
713,9/phần
bún, cua đồng, hạt điều, dầu điều, cà chua, trứng cút, thịt băm viên, tóp mỡ, rau cần nước
-
Cá lăng sông Sêrêpôk nấu măng chua
214,2/phần
Cá lăng đuôi đỏ tự nhiên săn chắc bơi ngược dòng nước xiết Sêrêpôk, măng le rừng muối chua, ngò gai, ớt hiểm
- Cơm lam chưa có data chưa có nguyên liệu
-
Gà nướng Bản Đôn
242/phần
gà ta, muối, ớt, sả rừng, lá é rừng
- Gà nướng cơm lam Bản Đôn chưa có data Gà thả vườn Bản Đôn ướp muối é rừng nướng que tre than hồng, cơm nếp nương nướng trong ống nứa non
- Gỏi cà đắng cá cơm chưa có data cà đắng, cá cơm khô, ớt xiêm xanh, nước cốt chanh, ngò gai
- Khô bò sợi chưa có data thịt bắp bò, sả băm, tỏi, ớt, mật ong rừng
- Lẩu lá rừng chưa có data lá sâm, lá ngót rừng, lộc vừng, rau sắng, tôm khô, thịt ba chỉ
- Thịt nai khô chưa có data thịt nai tươi, tỏi, sả, ngũ vị
Thực phẩm 11
- Bơ Booth Đắk Lắk tươi OCOP chưa có data Quả bơ giống Booth 7 vỏ dày xanh sáp trồng tại Cư M'gar, Buôn Ma Thuột
- Bò một nắng Krông Pa muối kiến vàng chưa có data Thịt bắp bò cỏ tươi sấy một nắng dẻo mềm, muối giã từ tổ kiến vàng rừng nguyên con có vị chua tự nhiên
- Bơ sáp Đắk Lắk chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cà phê Buôn Ma Thuột rang xay nguyên chất OCOP chưa có data Hạt cà phê Robusta chín đỏ hái chọn lọc trên đất đỏ bazan Buôn Ma Thuột
- Gạo Krông Ana chưa có data chưa có nguyên liệu
- Hạt mắc ca chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mãng cầu xiêm Krông Bông chưa có data chưa có nguyên liệu
- Măng khô Krông Năng chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mật ong hoa cà phê chưa có data chưa có nguyên liệu
- Muối tiêu rừng Ê Đê chưa có data chưa có nguyên liệu
- Sầu riêng Krông Pắc chưa có data chưa có nguyên liệu
Đồ uống 3
- Cà phê Buôn Ma Thuột chưa có data hạt cà phê Robusta
- Cà phê chồn Buôn Ma Thuột chưa có data hạt cà phê chồn
- Rượu cần Amakông chưa có data nếp nương, thảo dược
Sản phẩm 3
- Bột cacao Krông Ana chưa có data chưa có nguyên liệu
- Sầu riêng sấy thăng hoa Krông Pắc chưa có data chưa có nguyên liệu
- Trà mãng cầu xiêm Krông Bông chưa có data chưa có nguyên liệu
Gia vị 1
- Hồ tiêu Cư Kuin chưa có data chưa có nguyên liệu
Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.