Món ăn 10
- Bánh khoai Thị Cầu chưa có data nếp cái hoa vàng, khoai sọ, thuốc bắc, cỏ bấc, thông thảo, rượu trắng
-
Bánh khúc làng Diềm
341/phần
rau khúc nếp, gạo nếp, nếp cái hoa vàng, đậu xanh, thịt ba chỉ, thịt mỡ, hành, hạt tiêu
- Bánh phu thê Đình Bảng chưa có data nếp cái hoa vàng, quả dành dành, đu đủ, đậu xanh, hạt sen, dừa nạo, lá dong
-
Bánh tẻ làng Chờ
251/phần
gạo tẻ, thịt nạc, thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành hoa, hạt tiêu, lá dong
-
Bánh tẻ làng Chờ (Yên Phong)
251/phần
Bột gạo tẻ ngâm ủ xay nước dẻo dai, nhân thịt lợn ba chỉ băm nhỏ, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu tiêu chuẩn bọc lá dong
- Bánh tro Đình Tổ chưa có data nếp cái hoa vàng, rơm nếp, cành xoan, vỏ bưởi, lá dong, mật mía
- Cháo thái Đình Tổ chưa có data bột gạo tẻ, xương, lươn, hạt tiêu
- Chim ngói Đình Bảng chưa có data thịt chim ngói, hành răm, bánh đa nướng, hạt sen
- Dưa gang muối Yên Phong chưa có data dưa gang bao tử, muối hột, riềng củ, ớt tươi
- Nem bùi Ninh Xá chưa có data thịt lợn nạc, thính gạo rang, lá ổi, lá chuối, lá sung, tương ớt
Thực phẩm 9
- Bánh đa nem làng Chờ chưa có data chưa có nguyên liệu
- Bánh phu thê Đình Bảng (Bánh xu xê) bọc lá dong OCOP chưa có data Tinh bột nếp cái hoa vàng quết nước quả dành dành vàng óng, đu đủ nạo sợi giòn, nhân đậu xanh sên đường cát, hạt sen, cùi dừa nạo
- Cà rốt Gia Bình chưa có data chưa có nguyên liệu
- Gà Hồ Lạc Thổ chưa có data chưa có nguyên liệu
- Gạo nếp cái hoa vàng Yên Phụ chưa có data chưa có nguyên liệu
- Nem bùi Ninh Xá cuốn lá sung OCOP chưa có data Thịt nạc heo tươi thái mỏng, mỡ phần luộc giòn, thính gạo rang thơm xay mịn, lá sung bánh tẻ
- Rượu làng Vân ngâm hạ thổ đóng chum OCOP chưa có data Gạo nếp cái hoa vàng, men thuốc bắc gia truyền 36 vị chưng cất cổ truyền
- Táo đại mật chưa có data chưa có nguyên liệu
- Tương Đình Tổ chưa có data chưa có nguyên liệu
Đồ uống 5
- Rượu làng Vân chưa có data gạo nếp cái hoa vàng, men thuốc bắc 36 vị
- Rượu nếp cẩm Làng Vân chưa có data nếp cẩm tím than, men lá thuốc bắc 36 vị
- Rượu nhàu Lương Tài chưa có data quả nhàu
- Trà hoa vàng Quế Võ chưa có data hoa trà vàng
- Trà nhàu Lương Tài chưa có data quả nhàu
Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.