Mực nhảy Vũng Áng nướng / hấp bia
Hình nền: biểu trưng Hà Tĩnh
hatinh.gov.vn
Đặc sản biển tươi sống đỉnh cao tại cảng Vũng Áng Kỳ Anh. Con mực sống vớt từ lồng lên hấp bia hoặc nướng ngay, thịt mực giòn sần sật mọng nước ngọt lịm chấm mù tạt hoặc muối tiêu chanh.
Tỉnh cũ Hà Tĩnh Tỉnh mới Hà Tĩnh Vùng Bắc Trung Bộ và Duyên hải miền Trung Loại Món ăn Mức Đặc sản
Đặc sản này chưa nối được với mục nào trong kho nên chưa có data dinh dưỡng.
Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại Phân loại
Đặc sản này là món nấu sẵn, thực phẩm, đồ uống, gia vị hay sản phẩm đóng gói.
- Món ăn
- Thực phẩm
- Đồ uống
- Gia vị
- Sản phẩm
Mức độ Phân loại
Mức độ nổi tiếng của mục ở địa phương; chưa qua duyệt của dinh dưỡng viên.
- Đặc sản
- Phổ biến
Nguyên liệu chính Thông tin
Nguyên liệu chính ghi theo nguồn thu thập, ở dạng chữ. Chưa tách từng nguyên liệu nên chưa tính số dinh dưỡng theo nguyên liệu.
Liên kết Mục tương ứng trong kho là nơi lấy số dinh dưỡng; đặc sản cùng tỉnh để so sánh.
Mục tương ứng trong kho 0
Chưa có data: chưa nối được với món hay thực phẩm nào trong kho.
Đặc sản khác của Hà Tĩnh 23
-
Bánh bèo
451,1/phần
bột lọc, tôm sông, thịt nạc, tiêu, ớt, xương heo, hành phi, rau mùi
-
Bánh gai Đức Thọ
1 753/phần
gạo nếp, lá gai rừng, mật mía, đậu xanh, mỡ khổ, dừa nạo, hạt sen, lá chuối khô
- Bánh ram ít / Bánh mướt ram Hà Tĩnh chưa có data Bánh ram cuốn thịt nạc mộc nhĩ chiên giòn rụm kẹp trong lá bánh mướt mềm mướt tráng tay, nước mắm tỏi ớt ấm nóng
- Bánh đa vừng chợ Gôi chưa có data gạo tẻ, mè đen, tiêu, tỏi, ớt
- Bưởi Phúc Trạch chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cam Khe Mây chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cam bù Hương Sơn chưa có data chưa có nguyên liệu
- Cam bù Hương Sơn tươi OCOP chưa có data Quả cam bù mọng nước trồng tại vùng thung lũng đồi núi Hương Sơn
- Cháo canh 409,3/phần bột mì, xương heo, đầu tôm biển, thịt nạc, tôm tươi, giò lụa, sả, ớt, hành ngò
- Chè xanh Hồng Lộc chưa có data lá chè
- Chè xanh Tây Sơn chưa có data lá chè
-
Hến xào xúc bánh tráng
181,6/phần
hến sông La, hành tăm, ớt, đậu phộng, rau răm, bánh tráng gạo
- Hồng vuông Thạch Hà chưa có data chưa có nguyên liệu
-
Kẹo Cu Đơ
594,3/phần
mật mía, mạch nha, gừng già, đậu phộng, bánh đa vừng
- Kẹo cu đơ Hà Tĩnh đóng hộp OCOP chưa có data Mật mía thô nguyên chất, lạc cúc hạt đều rang giòn, gừng già giã nhỏ, bánh tráng nướng vừng
- Mực một nắng Vũng Áng chưa có data chưa có nguyên liệu
- Mực nhảy Vũng Áng chưa có data mực tươi, bia, mù tạt, xì dầu
- Nước mắm Luận Nghiệp chưa có data chưa có nguyên liệu
- Ram bánh mướt chưa có data thịt heo băm, miến dong, mộc nhĩ, vỏ bánh ram mật mía, bánh mướt, nước mắm, tỏi, ớt, chanh
- Rượu nếp Can Lộc chưa có data gạo nếp cái hoa vàng, men thuốc bắc
- Rượu sim rừng Kẻ Gỗ chưa có data sim rừng, gạo
- Trà hoa vàng Vũ Quang chưa có data chưa có nguyên liệu
- Tôm nõn khô Cửa Nhượng chưa có data chưa có nguyên liệu