Bánh xèo ốc gạo Phú Đa
Hình nền: biểu trưng Vĩnh Long
vnexpress.net
bánh xèo đúc giòn với nhân ốc gạo giòn ngọt và củ hủ dừa ăn kèm rau sống chấm nước mắm
Tỉnh cũ Bến Tre Tỉnh mới Vĩnh Long Vùng Đồng bằng sông Cửu Long Loại Món ăn Mức Đặc sản
Đặc sản này chưa nối được với mục nào trong kho nên chưa có data dinh dưỡng.
Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại
Món ăn
Loại Phân loại
Đặc sản này là món nấu sẵn, thực phẩm, đồ uống, gia vị hay sản phẩm đóng gói.
- Món ăn
- Thực phẩm
- Đồ uống
- Gia vị
- Sản phẩm
Mức độ
Đặc sản
Mức độ Phân loại
Mức độ nổi tiếng của mục ở địa phương; chưa qua duyệt của dinh dưỡng viên.
- Đặc sản
- Phổ biến
Nguyên liệu chính
ốc gạo, củ hủ dừa, giá đỗ, rau sống, nước mắm
Nguyên liệu chính Thông tin
Nguyên liệu chính ghi theo nguồn thu thập, ở dạng chữ. Chưa tách từng nguyên liệu nên chưa tính số dinh dưỡng theo nguyên liệu.
Liên kết Mục tương ứng trong kho là nơi lấy số dinh dưỡng; đặc sản cùng tỉnh để so sánh.
Mục tương ứng trong kho 0
Chưa có data: chưa nối được với món hay thực phẩm nào trong kho.
Đặc sản khác của Vĩnh Long 62
- Bánh canh bột xắt chưa có data Bến Tre · bột gạo tẻ, thịt vịt xiêm (hoặc giò heo), huyết vịt, nước cốt dừa, gừng, hành tím, tỏi, rau răm, nước mắm
- Bánh phồng Sơn Đốc chưa có data Bến Tre · gạo nếp, nước cốt dừa, đường mía, đường cát
- Bánh tráng Mỹ Lồng chưa có data Bến Tre · bột gạo, nước cốt dừa, mè trắng, đường thốt nốt
- Bánh tráng Mỹ Lồng sữa dừa nướng OCOP chưa có data Bến Tre · Bột gạo sỏi, nước cốt dừa đậm đặc, đường cát, mè trắng nướng than hoa phồng xốp
- Bánh tráng sữa chưa có data Bến Tre · nước cốt dừa, bột gạo, bột mì, sữa đặc, cơm sầu riêng, mè rang
- Bưởi da xanh chưa có data Bến Tre
- Chuối đập chưa có data Bến Tre · chuối xiêm, nước cốt dừa, hành hoa
- Chôm chôm Chợ Lách chưa có data Bến Tre
- Cơm dừa chưa có data Bến Tre · gạo thơm, dừa xiêm, nước dừa tươi
- Củ hủ dừa Bến Tre tươi (Gỏi củ hủ dừa tôm thịt) chưa có data Bến Tre · Phần đọt non tinh túy trên ngọn cây dừa già bào mỏng, tôm sú luộc, thịt ba chỉ, đậu phộng, rau răm
- Dầu dừa ép lạnh chưa có data Bến Tre
- Gỏi củ hủ dừa chưa có data Bến Tre · củ hủ dừa, tôm sông, thịt ba rọi, đậu phộng, rau răm, nước mắm
- Khô cá đù một nắng Thạnh Phú chưa có data Bến Tre
- Kẹo dừa Bến Tre chưa có data Bến Tre · nước cốt dừa, mạch nha, đường, sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, ca cao
- Kẹo dừa Bến Tre sầu riêng OCOP chưa có data Bến Tre · Nước cốt dừa già nguyên chất, mạch nha nếp dẻo thơm, cơm sầu riêng chín cây hạt lép
- Mắm tép chưa có data Bến Tre
-
Mứt dừa non
466,8/phần
Bến Tre · cơm dừa bánh tẻ, đường phèn, lá dứa, gấc, hoa đậu biếc
- Nước mắm rươi Thạnh Hải chưa có data Bến Tre · rươi, muối
- Rượu Phú Lễ chưa có data Bến Tre · gạo nếp, hồ men
- Rượu dừa chưa có data Bến Tre · rượu nếp cái hoa vàng, cùi dừa
- Sầu riêng Cái Mơn chưa có data Bến Tre
- Đuông dừa tắm mắm chưa có data Bến Tre · đuông dừa, nước mắm, ớt
- Bánh canh Bến Có 409,3/phần Trà Vinh · bột gạo, xương heo, thịt giò, tim heo, cật heo
- Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ chưa có data Vĩnh Long
- Bánh tráng ngọt mè Lục Sĩ Thành chưa có data Vĩnh Long
-
Bánh tét Trà Cuôn
2 758,4/phần
Trà Vinh · nếp, nước cốt lá rau ngót, đậu xanh, thịt ba rọi, mỡ heo, trứng muối
-
Bún nước lèo Trà Vinh
709,1/phần
Trà Vinh · mắm bò hóc, sả, ngải bún, cá lóc đồng, thịt quay, rau chuối bào
- Bún suông chưa có data Trà Vinh · tôm tươi, tiêu, tỏi, xương heo, tôm khô, dầu điều, me
- Bưởi Năm Roi chưa có data Vĩnh Long
- Cam sành Tam Bình chưa có data Vĩnh Long
- Canh chua cá úc chưa có data Vĩnh Long · cá úc, rau muống, cà chua, rau thơm
- Chuối tá quạ Cầu Kè chưa có data Trà Vinh
- Chuối tá quạ sấy dẻo Cầu Kè chưa có data Trà Vinh
- Chuột đồng nướng lu chưa có data Vĩnh Long · chuột đồng, ngũ vị hương, than củi, muối, tiêu, chanh, mắm me
- Cháo ám chưa có data Trà Vinh · cá lóc đồng, hành, tôm khô, mực nướng, rau đắng, mắm tôm sống, bánh tráng mè
- Chôm chôm cù lao An Bình chưa có data Vĩnh Long
- Chù ụ rang me chưa có data Trà Vinh · chù ụ, nước cốt me, sả, ớt
- Cá cháy Trà Ôn chưa có data Vĩnh Long
- Cá tai tượng chiên xù chưa có data Vĩnh Long · cá tai tượng, bánh tráng, rau sống, rau rừng, bún, nước mắm, tỏi, ớt
- Cốm dẹp 430/phần Trà Vinh · nếp non, dừa nạo sợi, nước cốt dừa, đường cát, đường thốt nốt
- Dừa sáp Cầu Kè chưa có data Trà Vinh
- Khoai lang Bình Tân chưa có data Vĩnh Long
- Khoai lang mắm sống cuốn lá cách chưa có data Vĩnh Long · khoai lang, mắm cá sặc, lá cách, dừa nạo, tỏi, ớt, gừng, đường, chanh
- Khoai lang tím sấy giòn Bình Tân chưa có data Vĩnh Long
- Khô cá lóc đồng chưa có data Vĩnh Long
- Khô cá lù đù một nắng Duyên Hải chưa có data Trà Vinh
- Kẹo dừa sáp Cầu Kè chưa có data Trà Vinh
- Kẹo mè xửng giòn chưa có data Vĩnh Long · bột gạo nếp, mạch nha, đậu phộng, mè rang, bánh tráng nướng
-
Lẩu cua đồng
338,5/phần
Vĩnh Long · cua đồng, bún tươi, đậu hũ chiên, nấm rơm, mồng tơi, đọt nhãn lồng, bông bí
- Mắm cá lóc chưa có data Vĩnh Long
- Mứt vỏ bưởi Năm Roi chưa có data Vĩnh Long
- Nước mắm rươi Duyên Hải chưa có data Trà Vinh
- Nước uống mật hoa dừa chưa có data Trà Vinh · mật hoa dừa
- Rượu Xuân Thạnh chưa có data Trà Vinh · gạo nếp mùa, 14 vị thuốc bắc, men truyền thống
- Rượu quách chưa có data Trà Vinh · quách, rượu gạo hoặc rượu nếp
- Rượu thanh trà chưa có data Vĩnh Long · trái thanh trà chín
- Sầu riêng Ri6 chưa có data Vĩnh Long
- Thanh trà Bình Minh chưa có data Vĩnh Long
-
Trà gừng mật ong nguyên chất Gingo
112,1/phần
Vĩnh Long · gừng, mật ong
- Trà tim sen Tam Bình chưa có data Vĩnh Long · tim sen
- Trái quách chưa có data Trà Vinh
- Tôm khô Ba Động chưa có data Trà Vinh
Nguồn và độ tin cậy
Nguồn tham khảo
vnexpress.net https://vnexpress.net/banh-xeo-oc-gao-con-phu-da-ben-tre-4123901.htmlivivu.com https://www.ivivu.com/blog/2023/05/12-mon-dac-san-ben-tre-gay-sot-thuc-khach/
Mã mục
ds-07c9c42124