Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Món ăn 24

  • Bánh canh Bến Có 409,3/phần Trà Vinh · bột gạo, xương heo, thịt giò, tim heo, cật heo
  • Bánh canh bột xắt chưa có data Bến Tre · bột gạo tẻ, thịt vịt xiêm (hoặc giò heo), huyết vịt, nước cốt dừa, gừng, hành tím, tỏi, rau răm, nước mắm
  • Bánh phồng Sơn Đốc chưa có data Bến Tre · gạo nếp, nước cốt dừa, đường mía, đường cát
  • Bánh tét Trà Cuôn 2 758,4/phần Trà Vinh · nếp, nước cốt lá rau ngót, đậu xanh, thịt ba rọi, mỡ heo, trứng muối
  • Bánh tráng Mỹ Lồng chưa có data Bến Tre · bột gạo, nước cốt dừa, mè trắng, đường thốt nốt
  • Bánh tráng sữa chưa có data Bến Tre · nước cốt dừa, bột gạo, bột mì, sữa đặc, cơm sầu riêng, mè rang
  • Bánh xèo ốc gạo Phú Đa chưa có data Bến Tre · ốc gạo, củ hủ dừa, giá đỗ, rau sống, nước mắm
  • Bún nước lèo Trà Vinh 709,1/phần Trà Vinh · mắm bò hóc, sả, ngải bún, cá lóc đồng, thịt quay, rau chuối bào
  • Bún suông chưa có data Trà Vinh · tôm tươi, tiêu, tỏi, xương heo, tôm khô, dầu điều, me
  • Cá tai tượng chiên xù chưa có data Vĩnh Long · cá tai tượng, bánh tráng, rau sống, rau rừng, bún, nước mắm, tỏi, ớt
  • Canh chua cá úc chưa có data Vĩnh Long · cá úc, rau muống, cà chua, rau thơm
  • Cháo ám chưa có data Trà Vinh · cá lóc đồng, hành, tôm khô, mực nướng, rau đắng, mắm tôm sống, bánh tráng mè
  • Chù ụ rang me chưa có data Trà Vinh · chù ụ, nước cốt me, sả, ớt
  • Chuối đập chưa có data Bến Tre · chuối xiêm, nước cốt dừa, hành hoa
  • Chuột đồng nướng lu chưa có data Vĩnh Long · chuột đồng, ngũ vị hương, than củi, muối, tiêu, chanh, mắm me
  • Cốm dẹp 430/phần Trà Vinh · nếp non, dừa nạo sợi, nước cốt dừa, đường cát, đường thốt nốt
  • Cơm dừa chưa có data Bến Tre · gạo thơm, dừa xiêm, nước dừa tươi
  • Đuông dừa tắm mắm chưa có data Bến Tre · đuông dừa, nước mắm, ớt
  • Gỏi củ hủ dừa chưa có data Bến Tre · củ hủ dừa, tôm sông, thịt ba rọi, đậu phộng, rau răm, nước mắm
  • Kẹo dừa Bến Tre chưa có data Bến Tre · nước cốt dừa, mạch nha, đường, sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, ca cao
  • Kẹo mè xửng giòn chưa có data Vĩnh Long · bột gạo nếp, mạch nha, đậu phộng, mè rang, bánh tráng nướng
  • Khoai lang mắm sống cuốn lá cách chưa có data Vĩnh Long · khoai lang, mắm cá sặc, lá cách, dừa nạo, tỏi, ớt, gừng, đường, chanh
  • Lẩu cua đồng 338,5/phần Vĩnh Long · cua đồng, bún tươi, đậu hũ chiên, nấm rơm, mồng tơi, đọt nhãn lồng, bông bí
  • Mứt dừa non 466,8/phần Bến Tre · cơm dừa bánh tẻ, đường phèn, lá dứa, gấc, hoa đậu biếc

Thực phẩm 24

Đồ uống 8

Sản phẩm 6

Gia vị 1

Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Đặc sản của một tỉnh, xếp theo loại (món ăn, thực phẩm, đồ uống, sản phẩm, gia vị), mỗi loại một ngăn cuộn riêng.

Việc thường làm

  1. Xem thẻ góc phải: bản đồ nhỏ và số đặc sản theo loại. Bấm tên loại để nhảy tới ngăn đó.
  2. Cuộn trong từng ngăn; bấm tên đặc sản để mở trang của nó.
  3. Muốn lọc, sắp xếp hay so với tỉnh khác: bấm Xem trên bản đồ, lọc và sắp xếp.

Từng vùng trên trang

Tỉnh cũ, tỉnh mới
Huy hiệu cho biết đây là tỉnh mới (từ 01/07/2025) hay tỉnh cũ (63 tỉnh). Trang tỉnh mới gộp đặc sản của các tỉnh cũ (kèm số của từng tỉnh cũ); trang tỉnh cũ cho biết nay thuộc tỉnh mới nào. Ở trang tỉnh mới, mỗi hàng ghi thêm tên tỉnh cũ.
"… đặc sản, … có món tương ứng trong kho"
Số có món tương ứng là số đặc sản đã nối được với một món hay thực phẩm trong kho, nên có số dinh dưỡng.
Từng hàng đặc sản
Cột kcal và vạch nhỏ là của món tương ứng, không phải số riêng của đặc sản, kèm cơ sở tính (/100g, /100ml, /phần = một suất). chưa có data là chưa nối được món. Vạch chia theo đạm, béo, bột đường. Rê chuột (hoặc Tab) vào hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ.
Ghi chú nguồn bản đồ

Ranh giới tỉnh từ geoBoundaries (CC BY 4.0), đã giản lược, theo ranh giới năm 2008, chỉ để tô màu. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Phím tắt

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.