Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Món ăn 18

  • Bánh canh Trảng Bàng 108/100g Tây Ninh · bột gạo, xương tủy heo, giò heo, mắm tiêu, rau rừng, ngò rí, hành phi, giá sống
  • Bánh canh Trảng Bàng giò heo 305,3/phần Tây Ninh · Sợi bánh canh bột gạo trắng ngần dẻo dai không nát, giò heo ninh mềm ngọt tủy, nước dùng trong veo hầm xương thanh ngọt, tiêu sọ cay nồng
  • Bánh tét 797,5/phần Long An · gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, lá dứa, lá cẩm, gấc, chuối, nước cốt dừa
  • Bánh tráng me chưa có data Tây Ninh · bánh tráng, sốt me, hành phi, đậu phộng, muối tôm, tỏi, ớt, tắc
  • Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng chưa có data Tây Ninh · bột gạo, muối, thịt heo, rau rừng, mắm nêm
  • Bánh tráng sa tế chưa có data Long An · bánh tráng phơi sương, sa tế ớt hiểm, tỏi phi, muối tôm, tắc
  • Bò tơ Tây Ninh chưa có data Tây Ninh · thịt bò tơ, giấm, bánh tráng, rau rừng, mắm nêm
  • Bún xiêm lo chưa có data Long An · cá lóc đồng, nghệ tươi, sả, bún tươi, rau muống chẻ
  • Cá lóc nướng trui 159,1/phần Long An · cá lóc đồng, rơm khô, mỡ hành, đậu phộng, bánh tráng, rau sống, bún, mắm me, nước mắm chua ngọt
  • Canh chua cá chốt bông so đũa 65,4/phần Long An · cá chốt trứng, bông so đũa, cơm mẻ, me chua
  • Đậu phộng rang tỏi ớt 775,2/phần Long An · đậu phộng, tỏi, ớt hiểm, nước mắm, đường
  • Kẹo thèo lèo chưa có data Tây Ninh · đậu phộng rẫy, mạch nha, đường mía, mè trắng
  • Lẩu mắm 552,2/phần Long An · mắm, thịt heo, hải sản, ớt, rau nhút, chuối cây, hoa súng, bông điên điển
  • Mứt chuối ngào đường gừng chưa có data Tây Ninh · chuối sứ, đường mật mía, gừng tươi, đậu phộng, bánh tráng nướng
  • Nem bưởi 63,8/phần Tây Ninh · vỏ bưởi, thính đu đủ, ớt hiểm
  • Ốc xu núi Bà Đen chưa có data Tây Ninh · ốc xu, sả, gừng, me
  • Thằn lằn núi Bà Đen chưa có data Tây Ninh · thịt thằn lằn núi, lá lốt
  • Thịt heo luộc bánh tráng cuốn rau rừng Cần Giuộc 707,4/phần Long An · Thịt ba chỉ heo tươi luộc chín tới, bánh tráng gạo Long An, các loại rau rừng đọt cóc đọt xoài lá cách, mắm nêm tỏi ớt

Thực phẩm 20

Đồ uống 5

Sản phẩm 4

Gia vị 1

Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Đặc sản của một tỉnh, xếp theo loại (món ăn, thực phẩm, đồ uống, sản phẩm, gia vị), mỗi loại một ngăn cuộn riêng.

Việc thường làm

  1. Xem thẻ góc phải: bản đồ nhỏ và số đặc sản theo loại. Bấm tên loại để nhảy tới ngăn đó.
  2. Cuộn trong từng ngăn; bấm tên đặc sản để mở trang của nó.
  3. Muốn lọc, sắp xếp hay so với tỉnh khác: bấm Xem trên bản đồ, lọc và sắp xếp.

Từng vùng trên trang

Tỉnh cũ, tỉnh mới
Huy hiệu cho biết đây là tỉnh mới (từ 01/07/2025) hay tỉnh cũ (63 tỉnh). Trang tỉnh mới gộp đặc sản của các tỉnh cũ (kèm số của từng tỉnh cũ); trang tỉnh cũ cho biết nay thuộc tỉnh mới nào. Ở trang tỉnh mới, mỗi hàng ghi thêm tên tỉnh cũ.
"… đặc sản, … có món tương ứng trong kho"
Số có món tương ứng là số đặc sản đã nối được với một món hay thực phẩm trong kho, nên có số dinh dưỡng.
Từng hàng đặc sản
Cột kcal và vạch nhỏ là của món tương ứng, không phải số riêng của đặc sản, kèm cơ sở tính (/100g, /100ml, /phần = một suất). chưa có data là chưa nối được món. Vạch chia theo đạm, béo, bột đường. Rê chuột (hoặc Tab) vào hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ.
Ghi chú nguồn bản đồ

Ranh giới tỉnh từ geoBoundaries (CC BY 4.0), đã giản lược, theo ranh giới năm 2008, chỉ để tô màu. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Phím tắt

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.