Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Món ăn 19

  • Bánh bột lọc 298/phần Quảng Bình · bột sắn, tôm sông, thịt ba chỉ, hạt tiêu đen, mỡ hành, ớt, mộc nhĩ, lá chuối, nước mắm
  • Bánh bột lọc Mỹ Chánh 298/phần Quảng Trị · củ sắn, tôm biển, thịt heo, mộc nhĩ, lá chuối, nước mắm nhĩ, ớt hiểm xanh
  • Bánh ít lá gai Cùa chưa có data Quảng Trị · bột nếp, lá gai rừng, đậu xanh, dừa nạo, đường, lá chuối
  • Bánh khoái 61,5/phần Quảng Trị · bột gạo, bột nghệ, tôm tươi, thịt nạc, giá đỗ, hành lá, rau thơm, khế chua, vả chát, gan heo, đậu phộng
  • Bánh xèo gạo lứt chưa có data Quảng Bình · gạo lứt đỏ, cá chuối kho nghệ, rau càng cua, giá đỗ, nước mắm tỏi ớt
  • Bắp hầm chưa có data Quảng Trị · bắp nếp, đậu xanh, gia vị, muối, đường, đậu phộng
  • Bún hến Mai Xá chưa có data Quảng Trị · chắt chắt, bún, hành phi, ớt, rau thơm, gừng tươi
  • Canh nấm tràm 46,6/phần Quảng Bình · nấm tràm, thịt tôm, rau lang
  • Cháo canh 409,3/phần Quảng Bình · bột gạo, bột mì, xương heo, cá lóc đồng, nghệ, tôm biển, thịt nạc, hành, hẹ, ram
  • Cháo vạt giường 308,4/phần Quảng Trị · bột gạo, bột lọc, cá lóc đồng, củ nén, ớt bột, tiêu đen, hành lá, hành phi, nước mắm
  • Đẻn biển nướng chưa có data Quảng Bình · thịt đẻn biển, muối, ớt
  • Gà nướng Phong Nha 242/phần Quảng Bình · gà đồi, thảo mộc, muối cheo
  • Khoai deo chưa có data Quảng Bình · khoai lang đỏ
  • Lẩu cá khoai 131,3/phần Quảng Bình · cá khoai, nén, muối, tiêu, ớt, cà chua, khế chua, me, nước cốt măng chua
  • Lòng sả chưa có data Quảng Trị · tiết heo, tiết vịt, gạo rang, đậu xanh, lòng heo, lòng vịt
  • Nem lụi Chợ Sãi 382/phần Quảng Trị · thịt nạc heo, mỡ khổ, tiêu, tỏi, que tre, sả, bánh tráng, rau sống, chuối chát, khế chua, tương đậu
  • Ram đẻn chưa có data Quảng Bình · thịt đẻn biển, gia vị, bánh tráng
  • Thịt trâu lá trơng chưa có data Quảng Trị · thịt trâu, lá trơng, rau cải, tiêu, ớt xanh, nước tương, tương ớt
  • Bánh bèo 451,1/phần Quảng Bình · bột gạo, tôm biển, tương ớt · phổ biến

Thực phẩm 13

Đồ uống 7

Sản phẩm 7

Gia vị 3

Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Đặc sản của một tỉnh, xếp theo loại (món ăn, thực phẩm, đồ uống, sản phẩm, gia vị), mỗi loại một ngăn cuộn riêng.

Việc thường làm

  1. Xem thẻ góc phải: bản đồ nhỏ và số đặc sản theo loại. Bấm tên loại để nhảy tới ngăn đó.
  2. Cuộn trong từng ngăn; bấm tên đặc sản để mở trang của nó.
  3. Muốn lọc, sắp xếp hay so với tỉnh khác: bấm Xem trên bản đồ, lọc và sắp xếp.

Từng vùng trên trang

Tỉnh cũ, tỉnh mới
Huy hiệu cho biết đây là tỉnh mới (từ 01/07/2025) hay tỉnh cũ (63 tỉnh). Trang tỉnh mới gộp đặc sản của các tỉnh cũ (kèm số của từng tỉnh cũ); trang tỉnh cũ cho biết nay thuộc tỉnh mới nào. Ở trang tỉnh mới, mỗi hàng ghi thêm tên tỉnh cũ.
"… đặc sản, … có món tương ứng trong kho"
Số có món tương ứng là số đặc sản đã nối được với một món hay thực phẩm trong kho, nên có số dinh dưỡng.
Từng hàng đặc sản
Cột kcal và vạch nhỏ là của món tương ứng, không phải số riêng của đặc sản, kèm cơ sở tính (/100g, /100ml, /phần = một suất). chưa có data là chưa nối được món. Vạch chia theo đạm, béo, bột đường. Rê chuột (hoặc Tab) vào hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ.
Ghi chú nguồn bản đồ

Ranh giới tỉnh từ geoBoundaries (CC BY 4.0), đã giản lược, theo ranh giới năm 2008, chỉ để tô màu. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.

Phím tắt

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.