Quảng Ngãi
Hình nền: biểu trưng Quảng Ngãi (dùng tạm logo thành phố Quảng Ngãi, tỉnh chưa có biểu trưng riêng)
Tỉnh mới (từ 01/07/2025)
46 đặc sản, 3 có món tương ứng trong kho (có số dinh dưỡng). Gồm các tỉnh cũ: Quảng Ngãi 23 · Kon Tum 23.
Món ăn 16
-
Bánh bèo chén
446,9/phần
Quảng Ngãi · thịt heo nạc, tôm tươi, hẹ, mỡ, đậu phộng, nước mắm, ớt
- Bánh nổ chưa có data Quảng Ngãi · hạt nếp ngự, đường mía, gừng già
- Bánh tráng gạo chưa có data Quảng Ngãi · bột gạo tẻ, mè đen
- Cá bống sông Trà kho tiêu 141,2/phần Quảng Ngãi · cá bống dăm, nước mắm nhĩ, ớt bột, đường phèn, hạt tiêu đen
- Cá gỏi kiến vàng Sa Thầy chưa có data Kon Tum · cá suối tươi, kiến vàng non, trứng kiến, thính gạo rang, ớt xanh, muối rừng
- Don sông Trà chưa có data Quảng Ngãi · con don, hành tây, ớt xiêm xanh, bánh tráng gạo, bánh tráng nướng
- Gà nướng cơm lam Măng Đen chưa có data Kon Tum · gà thả rẫy, mật ong rừng, tiêu rừng, thảo mộc, nếp nương
- Gỏi lá Kon Tum chưa có data Kon Tum · lá rừng, lá vườn, lá mật gấu, ngũ gia bì, lá trâm, lá xoài, thịt ba chỉ, tôm sông, bì heo, tiêu hạt, gạo nếp, men mẻ
- Gỏi tỏi Lý Sơn chưa có data Quảng Ngãi · thân cây tỏi đực, hành tím, dầu ăn, nước mắm nhĩ, đường, bột ngọt, tỏi, ớt, chanh, rau càng cua, rau thơm, ngò, xà lách xoong, tóp mỡ, đậu phộng rang
- Heo quay Măng Đen chưa có data Kon Tum · heo rẫy, mắc khén, rễ tiêu rừng
- Kẹo gương chưa có data Quảng Ngãi · đường cát, đường phèn, mạch nha, đậu phộng, mè trắng
- Lẩu cá tầm Măng Đen chưa có data Kon Tum · cá tầm, măng chua le rừng, rau xứ lạnh
- Ốc hút chưa có data Quảng Ngãi · ốc bươu, ốc gạo, sả cây, ớt bột, gừng tươi, dừa nạo sợi
-
Ram bắp
493,6/phần
Quảng Ngãi · bắp non, bánh tráng, hạt tiêu, hành lá, lá hẹ, hành củ, dầu ăn, rau sống, nước mắm, tỏi, ớt
- Thịt heo mọi gác bếp chưa có data Kon Tum · thịt heo rẫy, mắc khén, rễ tiêu rừng, ớt hiểm
- Xôi măng chưa có data Kon Tum · gạo nếp, nghệ, măng le rừng
Thực phẩm 18
- Bơ sáp Măng Đen chưa có data Kon Tum
- Bưởi Sơn Hà chưa có data Quảng Ngãi
- Chuối hột rừng chưa có data Kon Tum
- Chuối ngự Ba Tơ chưa có data Quảng Ngãi
- Dưa hấu Bình Sơn chưa có data Quảng Ngãi
- Đường phèn chưa có data Quảng Ngãi
- Đường phổi chưa có data Quảng Ngãi
- Hành tím Lý Sơn chưa có data Quảng Ngãi
- Măng le khô chưa có data Kon Tum
- Mật ong hoa rừng Ngọc Linh chưa có data Kon Tum
- Nấm linh chi đỏ Măng Đen chưa có data Kon Tum
- Ớt xiêm rừng Sơn Hà chưa có data Quảng Ngãi
- Rau cum cúm chưa có data Quảng Ngãi
- Sâm dây Ngọc Linh chưa có data Kon Tum
- Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong rừng chưa có data Kon Tum
- Sim rừng Măng Đen chưa có data Kon Tum
- Tiêu rừng Măng Đen chưa có data Kon Tum
- Trái pi leo chưa có data Kon Tum
Đồ uống 6
- Cà phê Arabica Măng Đen chưa có data Kon Tum · hạt cà phê Arabica Catimor
- Rượu cần ghè chưa có data Kon Tum · men lá thảo mộc, hạt kê, gạo nếp rẫy
- Rượu cần Hrê Ba Tơ chưa có data Quảng Ngãi · lúa gạo, men rễ cây
- Rượu đoác Ngọc Tem chưa có data Kon Tum · dịch cây đoác, vỏ cây chuồn
- Rượu sâm dây chưa có data Kon Tum · sâm dây
- Rượu vang sim Măng Đen chưa có data Kon Tum · trái sim rừng
Sản phẩm 4
- Chả cá đỏ củ Lý Sơn chưa có data Quảng Ngãi
- Mạch nha Mộ Đức chưa có data Quảng Ngãi
- Tỏi cô đơn Lý Sơn chưa có data Quảng Ngãi
- Trà sâm dây Ngọc Linh chưa có data Kon Tum
Gia vị 2
- Mắm nhum Sa Huỳnh chưa có data Quảng Ngãi · nhum biển, muối
- Quế Trà Bồng chưa có data Quảng Ngãi
Số kcal và vạch năng lượng là của món tương ứng trong kho, không phải số riêng của đặc sản; chưa nối được thì ghi “chưa có data”. Rê chuột (hoặc Tab) vào một hàng để xem mô tả và nguyên liệu đầy đủ. Ranh giới tỉnh: geoBoundaries (William & Mary geoLab), CC BY 4.0, đã giản lược; ranh giới năm 2008, chỉ để tô theo tỉnh. Hoàng Sa thuộc Đà Nẵng, Trường Sa thuộc Khánh Hòa.